雙金屬溫度計是利用雙金屬的特性來測量溫度的儀器。

雙金屬片是由兩種熱膨脹系數不同的金屬板粘合而成，具有因溫度變化而彎曲的特性。這是一種利用彎曲力旋轉指向顯示板上刻度的指針軸，直接讀取被測溫度的裝置。

與玻璃溫度計相比，它們更耐用、更易于操作且更安全。由于其結構簡單，易于維護和檢查，因此應用范圍廣泛，從家庭到工業(yè)。

雙金屬溫度計的應用

雙金屬溫度計在室內用作壁掛式或固定式溫度計。它采用螺旋形雙金屬來移動帶有印刷刻度的圓形顯示板的指針。

其他用途包括水溫度計、土壤溫度計和烹飪溫度計。顯示板背面的突出管內內置有螺旋雙金屬片。此外，在工業(yè)應用中，由于其易于添加防水性、耐腐蝕性、耐化學性、耐壓性等特性，因此被用于化工廠等的管線溫度控制。

市售雙金屬的種類和規(guī)格在“JIS C 2530"中規(guī)定。